今年の夏はさらに暑さが厳しく、そんな時はさっぱりした食べ物が食べたくなりますよね。
ホンデのお隣にあるハプチョン駅にある、いつも行列ができている平壌冷麺のお店「동무밥상（トンムパッサン）」に行ってきたのでご紹介します✨
さっぱりつるっと食べれる平壌冷麺
冷麺は知っている人も多いと思いますが、「平壌（ピョンヤン）冷麺」は知っていますか？
米作に適さなかった半島北部で古くから食べられた冷麺の一つです。
土地によっていくつかのバリエーションがあるみたいですが、平壌を中心に食べられた「平壌冷麺」は、韓国での冷麺とは違って、そば粉を使った白い麺に、ひんやり冷たい透明なスープが特徴です💡
いつも行列ができる동무밥상（トンムパッサン）
２号線でホンデのお隣の駅、ハプチョン駅にある동무밥상（トンムパッサン）は、韓国の人気グルメ番組「水曜美食会」の北朝鮮料理編で紹介されて話題になったお店です。
南北首脳会談が開催された際に、北朝鮮の平壌冷麺で有名店「玉流館」の冷麺がふるまわれ、話題になりましたが、その「玉流館」で働いていたというユン・ジョンチョル・シェフが、後に開いたというお店です。
「平壌冷麺」以外にもメニュー豊富
メインの平壌冷麺は12,000W。替え玉は7,000Wで可能です。
さらに、平壌餃子スープやスンデ、蒸し餃子まで冷麺以外にもたくさん種類がありました！
やや塩気があるさっぱりスープが最高！
平壌冷麺を頼んでみましたが、さっぱりとしたやや塩気のあるスープとつるっと食べられる滑らかな麺が絡まりあって、夏場の暑い時期にぴったりな一品！韓国の普通の冷麺と比べると薄味なので、食欲がなくなりがちな夏季にすごくおすすめです🌻
サイドメニューで人気のマンドゥも
周りで食事されている方々のテーブルを見てみると、一緒に餃子（マンドゥ）を頼んでいる人が多かったので、こちらも頼んでみました。
大きいので箸は使わずスプーンで割って、スプーンに載せたままタレにつけると食べやすいです。子供の握り拳大のサイズで、食べ応えもあって一度食べたら忘れられない味になりました！
お店情報
동무밥상 / トンムパッサン
📍서울특별시 마포구 합정동 381-64
今年の夏の気温は、日本も韓国もジリジリと燃えるような過酷な猛暑日がつづく予報ですよね。
そんなときは、韓国の夏の風物詩ともいえる、ひんやり冷麺を食べて、元気に乗り切りましょう🍜！
